平顶山市嘉星面粉 “狸猫换太子”普通面粉充当饸饹粉

　　核心提示：根据我国《食品安全法》之规定，未经许可从事食品生产经营活动，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

　　我国实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉;专用粉分为饺子专用粉、馒头专用粉等，但并没有饸饹粉国家标准，按照生产许可证审查细则，通用小麦粉标准《GB1355-86》，而饸饹粉要申请企业标准办理专用生产许可证才可以进行生产。近日，有消费者向本网投诉称平顶山市嘉星面粉有限公司产品执行小麦粉标准，却按照饸饹粉销售，这属于严重的违规生产行为，并且该面粉在企业生产所在地周边郏县、禹州销售火爆。消费者的投诉是否属实，平顶山市嘉星面粉有限公司真的存在这样的违规生产行为吗?本网对此事进行了调查。

　　郏县消费者李先生向本网打来投诉电话称：“平顶山市嘉星面粉有限公司生产的嘉星饸饹粉执行的标准为《GB1355-86》-通用小麦粉标准，而在郏县、禹州等几个县城饸饹店众多，嘉星饸饹粉在这几个县城市销售火爆，企业在混淆国家标准，应该是企业申请专用小麦粉标准到了嘉星面粉有限公司却被“变成”普通小麦粉生产，这属于严重的超范围违规生产行为，希望媒体朋友可以对此事进行关注，监督曝光违规企业。

　　(嘉星饸饹粉)

　　根据李先生向本网提供的面粉，可以看到这款由平顶山市嘉星面粉有限公司生产的嘉星饸饹粉，规格25KG,生产许可证：QS4104 0101 0124，包装上印刷着该款面粉的执行标准为：GB1355-86，对照国家标准，GB1355-86属于普通小麦粉，而饸饹粉没有国家标准，是要申请企业标准才可以进行生产的，这一情况与消费者所称的是一致的。

　　饸饹面在郏县附近等几个县区的特殊地位奠定了嘉星饸饹粉的热销

　　在郏县产业聚集区，平顶山市嘉星有限公司在正常的进行生产，在郏县县城里的多家饸饹店大都堆码着十几到几十袋不等的面粉，其中一家名为遂山饸饹面馆的商家透漏，嘉星饸饹粉他们从2014年9月份就开始用了，一直到现在没有间断过。

　　据郏县当地人讲，饸饹面在郏县餐饮行业占有绝对化压倒性的地位，仅郏县县城就有近百家饸饹店，平均每天郏县县城就可以卖掉上万碗的饸饹面，销量非常的庞大，自然对这些面粉的消耗也是非常巨大的。

　　查询国家标准----闻所未闻的饸饹粉

　　我们查询国家标准，没有发现有饸饹粉这一种面粉，而根据面粉生产许可实施细则可以得知，通用面粉可命名为通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉;专用则只能命名为对应的面包粉、饺子粉、馒头粉等，而饸饹粉究竟是由何而来，并且还在这些地区销售火爆呢?对此我们致电了作为主管部门的平顶山市质监局。

　　平顶山市质监局：饸饹粉必须申请企业标准才可以生产

　　平顶山市嘉星面粉有限公司作为郏县引进的招商引资项目，总投资2.3亿元，占地100亩，是郏县的重点食品企业。嘉星面粉所生产的饸饹粉是一厢情愿的企业行为还是经过有关部门审核的?对此拨通了平顶山市质监局食品处电话，工作人员解释饸饹粉属于专用面粉，而饸饹粉又没有专门的国家标准，如果厂家想要生产饸饹粉就必须制定企业标准才可以，依照其他小麦粉国家标准来生产是不可以的，企业也是不可以以普通面粉或其它面粉来充当饸饹粉的。

　　我们可以看到嘉星饸饹粉执行标准为1355-86，属于通用小麦粉标准，明显不是企业标准，那么嘉星饸饹粉是没有申请企业标准?还是生产许可证根本就没有审批饸饹粉这一项，涉嫌超范围经营?对此1月27日下午，本网工作人员致电郏县质监局，质监局工作人员表示：这个事情还要向相关处室查询，查询后会给本网回复。但截至发稿，并未得到任何回复。

　　消费者称：郏县对重点招商引资项目给予“特权”

　　据李先生讲：“像嘉星这样的大型招商引资项目在郏县，在政策上是有很大优惠政策的，他们当初在工厂土地审批、投资建设以及贷款办理证件等多个环节都会受到县政府政策性的照顾。而这些企业一般有什么问题县里也会出面解决，对于“嘉星”这样的大型企业，县里的有关主管部门在管理上显得就“力不从心，所以嘉星生产销售饸饹粉已经超过半年，依然没有任何事情，县质监局怎么可能不知道情况?

　　作为此事主管部门的郏县质监局最终会做何处理?我们将会继续进行跟踪报道。

　　来源：消费日报网