别让烟熏腊肉为雾霾背“锅”

21日重庆晚报记者从市环保局获悉，为改善空气质量，保障人民群众身体健康，从1月20日起，市环保局会同市政、公安、工商、规划、食药监等市级部门，和主城各区人民政府一起，开展集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮专项工作。（1月22日《重庆晚报》）

随着人们生活水平的不断提高，空气质量越来越受到人们的关注，重庆的上述做法初衷是为了提高空气质量，值得肯定。不过烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮这是造成雾霾的主要原因么？熏腊肉香肠都是民间好几千年的文化历史了，以前熏的时候听说过有雾霾吗？

    我们在来看雾霾的形成：1是在水平方向静风现象增多，2是垂直方向上出现逆温，3是空气中悬浮颗粒物的增加等多种因素的发生才产生了霾。而不是简单的烟熏食品就产生了霾，当然烟熏食品也是产生霾的一种， 但绝不是最主要的一种。我们不能因为GDP或政府业绩就抓小放大，而让我们的传统食品烟熏腊肉来背“锅”。

治理雾霾，是一项长期的工程，不可能短时间内见效，最重要是要有科学严谨的态度，需要全面科学地分析雾霾的形成原因，有了明确的数据支持，人们才会理解政府并主动参与到防治雾霾的群体中，只有人们环保意识的提高才能真正打败雾霾这个人们自己创造出来的“敌人”。