梅林午餐肉罐头发臭生蛆 经理称或是物流所致

　　多方检查后都没有发现问题，这些问题食品又是如何出现的?

　　梅林食品加工厂主管食品质量的沃先生在接受记者采访时表示，变质问题绝对不是在生产环节出现的。他向记者介绍，罐头是通过高温高压、真空密封等来达到长期保存的目的。“我们在出厂之前，会有一道检验工序，逐罐检验是否达到真空标准，所以，出厂的时候变坏是不可能的。”沃先生还提到，今年9月，在批发商投诉之后，上海食品药品监督局杨浦分局已经进行了检查，“当时也并未发现任何问题”。

　　既然生产环节并没有问题，那到底是什么原因造成变质呢?

　　沃先生介绍，为了方便消费者，梅林公司从2008年开始，将午餐肉的包装改换为易拉罐装。“在工厂里面，预先在铁皮上刻线，破坏了三分之二，余下三分之一由消费者食用的时候拉开。”他表示目前我国物流环境粗放，而在此次事件当中，罐头经历的中转环节比较多，偶尔发生碰撞或者挤压，使得封罐线发生破损，导致食品变质。“这些现象以前也偶尔出现，但我们都进行了妥善处理。”

　　据沃先生向记者介绍，16日，质量技术监督局、检验检疫局等政府部门已经来到梅林工厂进行检查，梅林公司也将进行整改。

　　至于整改的内容，沃先生表示，首先是对包装工艺的优化升级，确保包装在流通过程中的完好无损。“我们以后会借鉴国外的做法，加强在物流方面的管理，同时也会加强售后服务，从理念和响应速度上都进行改进。”除此之外，沃先生还表示，对食品外包装上关于品质检查的消费提示，之后也会进行明显化处理。

　　这次事件发生后，记者致电梅林公司销售分公司主管售后服务的王经理，王经理表示，这只是偶然性事件。

　　16日下午，批发商与梅林公司方面进行协商，双方最后达成共识，由梅林公司向何先生赔偿1万元经济损失，何先生也将应邀到梅林食品加工厂进行参观考察，直观了解梅林午餐肉的生产流程和工艺。

　　何先生表示，他并非是想要敲诈，只是希望企业能够重视这件事，有一个合理的说法，并改进产品的加工工艺和流程，还有包装的材质。

　　食品安全关乎每个人的身体健康，无论是生产商还是批发商、零售商，对食品质量都要严格把关，以免食品质量不过关，消费者食用后造成严重的健康危害。