韩莹：倾听旅客心声让铁路餐饮味道更香

     近日，全国铁路动车组列车上统一推出了“中国铁路餐饮”系列产品，这是铁路总公司推进供给侧结构性改革，开展“铁路客运服务质量年”活动的又一重要举措。从5月15日起，铁路总公司将推出“中国铁路餐饮”系列产品，会根据区域、季节、时段和消费需求的不同增加地域餐食，价格从低到高有所差异，品种由原来的300多种增加到400多种，还会推出15元以下火车快餐。（新华网）
     俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，没有一样不是和吃有关。中国的饮食文化由来已久，古时，“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”，苏东坡以“老饕自比”；如今，人人都自诩为“吃货”，直白地可爱。不难看出，大家对食物的要求越来越高了。尤其是高铁动车上的盒饭，一向是旅客们吐槽的对象，“40元，有点贵”、“只有盒饭吗，没别的选择”。铁路餐饮被形容为“品种少，口味差，饭菜总是老三样”，使得许多旅客乘坐高铁时宁愿自带方便面，也不买车上的盒饭。然而，动车组密封性很强，泡一碗方便面的味道可以弥漫在整节车厢内，影响旅客的乘车环境，带来诸多不便。因此，全国铁路动车组统一推出的“中国铁路餐饮”系列是倾听群众的心声做出的改变，是推进供给侧结构性改革的漂亮举措。
     为了满足来自天南地北的旅客们多样化、个性化的饮食需求，中国铁路餐饮系列产品会根据区域、季节、时段以及消费需求的不同，研发包子、饺子、面条等更多物美价廉又富有地域特色的餐食，品种增多了100多不说，旅途的中间站不下车也能体验当地的味道。至于大众关心的质量安全，从生产加工、仓储配送到列车销售的每一个环节都严格把控，“民以食为天，食以安为先”，铁路部门也志在为旅客提供安全、满意的“人性化”餐饮服务。
     从手机能充电到列车上有移动wifi 了、到动车组增多、夜间高铁、周末线的开行；又或者是这次推出的“铁路餐饮系列”，中国铁路的每一次变革都是顺应民意的结果。
    人民铁路为人民，本着全心全意为人民服务的原则，铁路也在不断提升自己，适应经济发展新常态，力求让旅客感受到温馨舒适的出行体验。