警营厨艺大比拼——让每名民警感受到“家的味道”

“雾里探花”“雪山牦牛排”“鲤鱼跃龙门”“糕棠酥禾”……一道道创意十足、香气袭人的美食佳肴新鲜出炉,汇聚形成一场高能的视觉味蕾盛宴。9月9日,新疆克州边境管理支队阿克陶边境管理大队举办“家的味道”厨艺大比拼,来自基层单位的社会化保障人员和司务长们用尽浑身解数向“厨神”的桂冠发起冲锋。

上午10时整,厨艺大比拼正式拉开帷幕。根据活动要求,参赛选手须在规定的内完成6个菜、2种主食、1种汤、1种水果即新疆出入境边防检查总站“6211”的伙食保障标准。要求科学搭配,敢于创新、多出花样,努力在味美色香、营养健全上下功夫。比赛中,紧张的氛围弥漫着整个比赛现场,切菜雕刻、下锅炖蒸、翻炒油炸……一时间比赛现场“刀光勺影”,大家互不相让、各显神通,有的使出炫酷刀法,“切、片、剁、劈、拍、剞、雕”秀的飞起,有的勺功出色,锅铲、炒勺上下翻飞动作娴熟,真可谓是“八仙过海各显神通”,每一道菜肴都堪称精心选材、精妙设计,有注造型设计的、有注重口味细腻的、有注重火候轻重的,让在场的民警、家属着实过了把眼瘾和口福。

阵阵香味扑鼻而来,吸睛夺目美不胜收。2小时后,一道道凝聚“大师傅”辛勤汗水的精美佳肴摆在展示区,经过评审组精准打分,木吉边境派出所在真刀入肉的比拼中冲出重围,以最高票数夺得“厨神”称号。

暖警先暖胃,惠警在点滴。据悉,大队民警常年驻守在帕米尔高原,与家人聚少离多,支队、大队党委提出“家乡菜进警营”一系列惠警举措,通过一道道家乡菜治愈民警的思乡情,不断提升民警们的向心力、凝聚力、战斗力。(缪应传 蒋嘉荣)

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