鄢友林:高铁餐饮的“平民梦”
中国法制网
2016-03-17 14:51:31
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全国人大代表、中国铁路总公司总经理盛光祖3月5日表示,铁路部门一直想为旅客提供价廉物美的食品,考虑增加包子、馒头、三明治的供应。(摘自3月6日《中国网》)
此次,铁路总公司总经理盛光祖承诺在高铁上考虑增加包子、馒头三明治的供应。对乘客来讲是一个利好消息,这一方面可以减少乘客出行成本,同时,也增加了不同乘客选择的范围,更好的服务于旅客,更周到的为旅客着想。这是铁路部门在改进服务、完善自身的最好体现。
但据我所知,目前高铁上的餐饮基本上是承包给铁路以外的企业在做。其他企业并不像铁路具有“服务社会”的基本功能,而是以盈利为主要目的,高铁上的餐饮因特殊要求使得运输、保鲜、贮藏、人工等成本大为增加,因此也就有了之前沸沸扬扬的 “15元盒饭”事件。
高铁餐饮的真正大众化、接地气也许还需要一个过程,但笔者相信,随着铁路改革的不断深化,这个梦不会再遥远,让我们共同期待!