李梦冉：说好的营养午餐哪儿去了

近日，浙江杭州有小学生家长拍到学校“营养午餐”发放现场后爆料：“饭夹生菜有虫，盛饭菜的箱子很脏。”学校组织家长走访午餐提供企业，发现脏乱差令人吃惊：菜板发黑、食品过期、肉堆地上……目前当地已对涉事公司和学校立案调查。（2015年10月24日新华网）　

2011年，国务院启动实施农村义务教育学生营养改善计划，决定按照每生每天3元的标准为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。本是一项利国利民的举措，令人遗憾的是，在市场化不断推进的过程中，部分地方政府、学校和企业却把营养餐作为一个“利益蛋糕”来对待，导致营养午餐“能省则省”、缺斤少两、缺盐少油、口味不佳等各种问题。好在此次曝光的事件中没有出现孩子食物中毒的情况，但根据新的《食品安全法》相关规定，杭州这所学校的劣质“营养午餐”制造者和监管者均已涉嫌严重违法，应该受到法律的严厉惩处。

此次事件不是偶然发生的，要从根本上解决营养午餐所出现的问题，需要地方政府在推行营养午餐计划时履好职、把好关，对已出现的营养餐事件，必须通过问责提升监管人员的责任心，将学生营养改善计划执行到位；需要引入监督机制，减少营养午餐被蚕食的可能，少一点“发臭”的机会，提高营养午餐计划的透明度，提高营养午餐的安全度；需要对营养午餐的价值进行重塑，作为一项公益事业，营养餐需要地方政府、学校和企业以担当责任的心态来对待，而不是一心想着如何从孩子的饭碗里“抢”来多少。