江西病死猪事件：该向监管部门开刀了

近日，央视曝光了江西省高安市等地存在专杀病死猪的屠宰场，年杀7万多头病死猪并销往多地市场，多数用以腌制腊肉、灌制香肠等。江西高安市12月28日晚召开市委常委会，决定对负有主要责任的相关部门8名官员予以免职，下一步将继续追究在调查过程中发现的相关责任人的责任。（中华网12月29日）

今年3月，国务院食品安全办、食品药品监管总局、工商总局联合下发过“关于严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为、进一步加强农村食品市场监管工作”的通知。而江西病死猪尽然明目张胆的流向７个省市，到底是什么环节出了问题？

从生猪屠宰到肉制品加工本应有着环环相扣的严格监管体系，从本次曝光的情况来看，正是监管系统的严重缺位，才导致病死猪走进了老百姓的餐桌。这从屠宰场老板的口中便可窥知一二：“把公安搞定就什么事也没有，上面有什么行动他就提前通知你”。没有相关地方监管机构利欲熏心的明修栈道，就不会有高安病死猪肉的暗度陈仓。这些监管部门本质上已经不是失职，而是危害公共安全的责任主体。不法商家虽难辞其咎，但更重要的是应对相关监管部门进行严苛问责，否则，无法向社会交待，向法治交待。

每起食品安全事故事发之后，地方政府部门无不在第一时间传递着积极的态度，诸如“举一反三，吸取教训”，诸如“排查隐患，避免类似事故再次发生”，诸如“严格追究相关责任人的责任”。但问题的关键并不在于事发之后，查处行动的力度有多大，而更在于有效的日常监管究竟能走多远。

李克强总理在去年全国人大会议闭幕后会见中外记者时说过：食品安全是天大的事，政府要让不法分子付出昂贵的代价。是时候向监管本身开刀了，不让监守自盗的这部分监管队伍付出昂贵的法治代价，天大的事，在他们眼里，都不是个事。