默默无闻 无私奉献——武警北京总队某部炊事员侧写

“掌勺人”

一个起得最早的岗位。凌晨四五点钟，当官兵们还在美梦之中时，他们早已摸黑起床。匆匆的一天就这样开始了，烧水、做饭、炒菜，这些日常重复的动作，已经形成了肌肉记忆，有条不紊。出完早操的战友们来到饭堂，映入眼帘的是热气腾腾、香气四溢的饭菜，他们瞬间感受到了温暖。从炊事员的“到位”到中间食材的“到味”再到战友们的“到胃”，几个小时的历程，没有想象中的简单。他们却日复一日地坚持着、付出着，他们是起的最早的人。

一个甘于去奉献的岗位。训练场上，官兵们热汗挥洒!炊事员们也毫不示弱，面对成堆的食材，切、砍、削、剁，手到擒来；煎、炒、烹、炸，色香味全。三尺灶台是他们的“战场”，操作间就是他们坚守的“阵地”。对于他们来说，每天都是工作日！大家都在自由活动时，他们还在备菜、配菜，准备第二天的食材；每当周末、节假日来临，大家都在娱乐、与家人视频的时候，他们却最为忙碌。这里没有驰骋的硝烟和厮杀的呐喊，有的只是他们无私的付出和默默的奉献。

精心制作

食物留样

一个平凡且艰辛的岗位。做菜其实并不是简单的事，每天都要面对滚烫的热水、热油，操作间里无时无刻不是油烟缭绕。夏日里我们在宿舍内吹着空调，他们面对的是炉灶的炙烤；冬日里我们在温暖的室内说笑，他们面对的是刺骨冰冷的洗菜水。战友们在享用美食的时候，炊事员们依然在操作间里忙碌着，有的在打扫卫生，有的在刷洗锅碗……。越是平凡的岗位越需要有人站出来，坚韧是他们最好的证明。

美味佳肴

把平凡的事做好就是不平凡，把简单的事情做成精品就不简单。炊事员的岗位是平凡的，但三百六十五天的坚守，柴米油盐幸福的陪伴，支持着一次次任务的圆满完成、一项项工作的顺利进行。他们是战友们坚强的后盾，他们是当之无愧的幕后英雄！