美味佳肴年夜饭

为使官兵度过一个欢乐、祥和、愉快的春节，武警北京总队执勤第七支队某部精心谋划部署，科学调剂伙食，认真做好节日期间伙食保障工作。

节日期间，广泛征求官兵意见，科学制定食谱，重点在精做、细做上下功夫，做到主食多样、荤素搭配、粗粮细做、细粮巧做，饭菜品种多、质量高，并结合战士需求，合理搭配，实现了吃饱、吃好、吃的满意的目标；在搞好节日伙食调剂的基础上，严格按照“厉行勤俭节约，杜绝铺张浪费”要求，提前进行意见采集，满足大多数人的愿望需求，做到菜品足量不过量，既确保了膳食搭配合理、科学营养，又杜绝了舌尖上的浪费。严格落实伙食管理五项制度，严把食物采购、验收和加工等环节，注重冷存保鲜，确保食品无过期、无污染、无霉烂，同时严格落实食物留验和餐具消毒制度，确保官兵在节日期间吃的放心、吃的舒心。

通过一系列有效措施，有效提高了节日期间伙食质量，切实让官兵吃在嘴里，暖在心里，为确保节日期间安全稳定奠定了坚实基础

作者：郭勇林